致爱母亲|慈母手中“鲜”,游子心意浓

作者: 来源: 发布时间:2020/05/13 浏览:1104


感 恩 母 亲 节


妈妈这个身份背后

她曾是青春朝气的追梦少女

受家人宠溺的宝贝女儿

驰骋工作战场的女强人

后来遇见你

她将万千本领揉入生活

一心做你的全能妈妈

对你无微不至,呵护有加


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母亲节将至

以凯洋世界海鲜之鲜,予以挚爱的她

亲手为妈妈做桌菜,带去一份节日新鲜

让她回归少女鲜活

用心意让她“鲜”气十足


菜品一:茄汁鲱鱼


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原料:阿拉斯加冬捕鲱鱼身

步骤:1、将鲱鱼收拾干净,切断;

2、锅中放香葱、生姜、蒜末炒香;

3、鲱鱼下锅,煸炒至红色;

4、放入适量番茄酱、清水、盐,用中火焖烧入味收汁,装盘食用。


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鲱鱼肉嫩细腻,富含多种维生素和微量元素,是营养价值较高的鱼类;

采用茄汁做法,色泽鲜亮,口感酸甜鲜香,软嫩可口~令人垂涎欲滴;

借此母亲节,放下忙碌,准备如此佳肴,为妈妈带来温馨和美味,将爱进行到底~



菜品二:水煮斑马虾


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原料:非洲斑马虾

步骤:1、斑马虾洗净备用;

2、锅中加盐和姜片;

3、把虾放进去大火煮熟;

4、蒜泥加盐,生抽和香油调好酱汁,出锅就可食用。


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活虾经过超低温速冻,锁住虾的鲜味及营养;

坚硬外壳下包裹着鲜嫩虾肉,水煮后香气四溢,口口鲜糯;

烹饪简单易上手,带给妈妈最细腻的关怀~


菜品三:凯洋泰国香虾


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原料:凯洋泰国香虾

步骤:解冻即食


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凯洋泰国香虾肉质紧实,口感香甜;

鲜活捕捞后经过冲洗、除杂、分级、无水蒸熟、急速气冻等工艺,半小时内完成;

保持香虾细胞原有活体状态,锁住虾的鲜味口感,又保证其原有的美味和营养;

红外线检测,确保规格均匀、标准;

亲手剥一只香虾喂妈妈,这次换你来宠她~


菜品四:红烧鲍鱼


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原料:冻煮鲍鱼、鸡汤、西兰花

步骤:1、处理鲍鱼,用个小勺沿着边把中间的肉挖下来就行,记得去掉内脏;

2、将挖好的鲍鱼肉用盐水抓一下,洗净;

3、用小锅将水烧至45度左右后关火,将鲍鱼放下去泡13分钟;

4、将泡好的鲍鱼放入煮开的鸡汤,小火煮20分钟后捞出;

5、在炒菜锅里放入鸡汤适量,加入耗油、少许酱油,煮开,将之前鸡汤煮过的鲍鱼放入;煮1-2分钟后,加水淀粉大火收汁;

6、最后将鲍鱼摆入盘内,旁边装饰西兰花,浇汁;


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皱纹盘鲍被称为“海味之冠”,个大体肥、肉细味美;

含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素;

营养价值极高,更适合妈妈们食用,一盘菜,饱含您的浓浓孝心!


菜品五:捞汁裙带菜磷虾


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原料:南极磷虾、盐渍裙带菜

步骤:1、盐渍裙带菜叶用冷水浸泡6-8分钟后,沸水焯一下,2分钟之内即可,冷水冲凉备用;

2、磷虾解冻后,沸水焯一下,2分钟之内即可,冷水冲凉备用;

3、将捞汁倒入准备好的裙带菜叶和磷虾中均匀搅拌即可。


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南极磷虾具有典型的高蛋白、低脂肪特点;

并且磷虾矿物质含量丰富,搭配盐渍裙带菜叶,清凉又美味

操作简单易上手,让厨艺小白的你,也可为妈妈准备心意小菜~


HAPPY MOTHER'S DAY

她的每一面都值得我们用心去爱

小小肩膀扛起一家柴米油盐酱醋茶

女超人也需要被爱

母亲节为她送去一份关怀

让她每天都可“鲜”气十足~